NONNO ANTONIO
El origen está en los ingredientes.
Creemos que una gran creación comienza mucho antes de llegar a la mesa.
Por eso elegimos cada ingrediente con cuidado y elaboramos nuestro propio mascarpone artesanal, siguiendo una receta familiar de origen lombardo.
Sin atajos. Sin producción en serie. Respetando los tiempos que cada creación necesita.
INGREDIENTES NOBLES · TIEMPO · OFICIO
NUESTRO OFICIO
Cada creación tiene su tiempo.
Elaboramos cada creación de manera artesanal, cuidando cada etapa del proceso.
Trabajamos en pequeñas producciones y únicamente a pedido, respetando los tiempos de elaboración, reposo y maduración que cada receta necesita.
Porque para nosotros, hacer las cosas bien también significa saber esperar.
SIN ATAJOS · SIN PRISA · HECHO A PEDIDO
LA PRESENTACIÓN
El cuidado continúa hasta el último detalle.
Cada creación se prepara y presenta con la misma dedicación con la que fue elaborada.
Porque creemos que la experiencia comienza antes del primer bocado: en el momento de recibirla, descubrirla y compartirla.
DESDE QUE RECIBÍS LA CAJA, COMIENZA LA EXPERIENCIA NONNO ANTONIO
HECHO PARA VOS
Cada creación comienza con un pedido.
No trabajamos con stock ni producimos en serie.
Preparamos cada creación especialmente para vos, respetando sus tiempos, cuidando cada etapa y elaborándola de principio a fin de manera artesanal.
PORQUE HACER MENOS NOS PERMITE CUIDAR MÁS
EL TIEMPO TAMBIÉN ES UN INGREDIENTE
Hay procesos que no se pueden acelerar.
Cada creación necesita su tiempo:
el de la elaboración, el del reposo,
el de la maduración y el de la terminación.
Respetamos cada etapa porque es lo que permite que los sabores se asienten, las texturas se definan y cada creación alcance el resultado que buscamos.
EL TIEMPO NO ES ESPERA, ES PARTE ESENCIAL DE LO QUE HACEMOS
LA PRIMA COLLEZIONE
Cuatro creaciones. Un mismo protagonista.
Cuatro creaciones artesanales donde el mascarpone es el alma de cada receta.
Texturas cremosas, sabores equilibrados y materias primas seleccionadas con criterio y dedicación.
ELEGÍ TU FAVORITA O DESCUBRÍ LAS CUATRO.
IL PERCORSO
Un recorrido por nuestras cuatro creaciones.
Una experiencia pensada para descubrir La Prima Collezione de principio a fin.
Cuatro creaciones, cuatro expresiones diferentes del mascarpone artesanal, reunidas en una misma presentación.
UN RECORRIDO PARA COMPARTIR, DESCUBRIR Y DISFRUTAR.
NUESTRA HISTORIA
La historia comenzó antes que nosotros.
Nuestra historia nace de una receta de mascarpone que cruzó generaciones y fronteras, conservando siempre una misma esencia: respetar su sabor original.
Ese camino tuvo un encuentro inolvidable. Francesco Carli, chef del Cipriani de Venecia, elogió nuestro mascarpone y lo señaló como el único elaborado fuera de Italia que respetaba el sabor original.
Seducido por su sabor, compartió además con los especialistas de Nonno Antonio su receta de tiramisù.
Una receta que comenzó a prepararse en Uruguay y que, con el tiempo, continuó su camino en Argentina.
DE ITALIA A URUGUAY. DE URUGUAY A ARGENTINA. UNA HISTORIA QUE SEGUIMOS ESCRIBIENDO.
NONNO ANTONIO · DOLCE MASCARPONE
Hay momentos que merecen algo especial.
Creamos cada pedido especialmente para vos, con nuestro mascarpone artesanal, tiempo y dedicación.
Elegí tu creación.
Nosotros nos ocupamos del resto